Mantarlı Milföy

2010-09-18 23:28:00

Nurten'den Tariflere devam ediyorum .. :)

Sırada mantarlı kıymalı milföy böreği var.

Malzemeler :

  • 1 paket milföy
  • 150-200 gr kıyma
  • 1 küçük soğan ( rendelenmiş)
  • 200 gr mantar ( minik dilimlenmiş )
  • Tuz
  • Karabiber
  • 1 yumurta sarısı
  • Susam


 

Yapılışı :

  1. Çözülen milföyler unlnarak merdane yardımıyla dikdörtgen şekline getirilir.
  2. Bir tencerede soğanlar sıvıyağda öldürülür.
  3. Kıyma eklenerek karıştırılır.
  4. Yıkanmış-doğranmış mantarlar eklenip suyunu çekene kadar kavrulur.
  5. Pişmesine yakın tuz ve karabiber eklenerek alt kapatılır.
  6. İçin soğuması beklenir.
  7.  Dikdörgen şeklindeki milföylerin uzun kenarına iç konularak rulo yapılır.
  8. İki ucu hafif birleştirilip yağlı kağıt serili tepsiye dizilir.
  9. Üzerlerine yumurta sarısı ve susam sürülüp önceden ısıtılmış fırnda 180 derecede pişirilir..

378
0
0
Yorum Yaz