kavurmalı pilav

2011-11-26 00:33:00

Kurban Bayramında en sevdiğim  yemek şüphesiz etli pilavdır.1-2 soğanı incecik kıyıp sıvıyağda sote yaparım.Daha önceden pişirdiğim kavurmaları 1 minik domatesle beraber  soğanla kavururum.Üzerine kimyon,kekik tuz ,kırmızı biber ve karabiberle tatlandırırım.Altını kapatıp bekletirim. Diğer taraftan  2 bardak pirinci başka bir yerde karıştırıp  bol limon suyuyla kavururum  .Beklettiğim kavurmanın üzerine pirinci döşeyip tuz ve kaynarsu ilavesiyle kısık ateşte pişirmeye bırakıyoruz...

267
0
0
Yorum Yaz