JAPON GÜNEŞİ

2012-11-22 18:21:00
JAPON GÜNEŞİ |  görsel 1

Malzemeler:

600-700 gr dana kuşbaşı

3 patates (Küp doğranmış,yağda kızartılmış)

4 patlıcan(küp doğranmış acısuyu çıkarılmış ve yağda kızartılmış)

2 yufka, 1 kase sarmısaklı yoğurt

Yapılışı:

Kuşbaşı etimizi suda haşlayıp pişiriyoruz.Kızarmış patates ve patlıcanları da ekleyip tuz ve karabiber ile tatlandırıyoruz.

Servis tabağımıza alıp, yufkaları 8 e veya 12 ye bölerek sigara böreği sarar gibi incecik sarıyoruz.Kızaran böreklerimizi

etlerin üzerine güneş gibi yerleştiriyoruz.Orta yere de yoğurdu koyup afiyetle yiyoruz....

49
0
0
Yorum Yaz