BOŞNAK MANTISI

2011-05-21 00:14:00
BOŞNAK MANTISI |  görsel 1
Mantı hamuru hazırlamak sonra tek tek sıkmak benim için çok zor bir olay, ama yapıp yemeside bir o kadar zevklidir.Kimileri sürekli yapar kimileride benim gibi arada sırada.Eloşum bizi çağırdığında yaptığı bu harika ve kolay lezzeti sizlerle paylaşmak istedim..Deneyin  ,birdaha yapmak isteyeceksinizdir. 
Hazırlama Zamanı dakika
Pişirme Zamanı dakika
Kaç Kişilik
Malzemeler
  • 1 paket milföy
  • 200-250 g kıyma
  • tuz
  • karabiber
  • bir tutam maydanoz
  • yarım kilo yoğurt
  • sarımsak
  • naneli kırmızı biberli sos
Hazırlanışı
  • Milföyler çözdürülür . Kare olacak şekilde dörde bölünür. Çiğ kıymaya ince doğranmış maydanoz , tuz ve karabiber eklenerek elle yoğurulur . Her bir karenin içerisine ceviz kadar iç konulur . Çünkü milföyler kabaracaktır. Bohça şeklinde katlanıp ters çevrilerek yağlı borcama dizilir. Sofra hazırlanırken milföyler 180 derecede hafif pembeleşinceye kadar pişirilir. Fırından çıkartılıp sarımsaklı yoğurt kaşıkla gezdirilir. Tekrar fırına verilip 2-3 dk bekletilir. Servis edilmeden önce kızdırılmış tereyağında naneli kırmızı biberli (toz) sos üzerine gezdirilir.
 

144
0
0
Yorum Yaz