Bezelyeli-Kıymalı Kabak Fırında

2010-06-06 22:32:00

Bir pazar günü ablamla beraber yaptığımız  bu sebze şöleni çok lezzetli olmuştu. Hele yağmur yağarken  balkonda  yeğenlerimle  yemek de daha lezzet katmıştı...Gelelim yapılışına  :

Önce  2 soğan ve 200 -250 gr .kıymayı kavurup ,1 kaşık salça, 2 yeşil biber,  2 kırmızı biber  ve  taze bezelye eklenip kavrulmaya devam edilir  .1 çay bardağı   sıcaksu ile orta ateşte pişirilir.Diğer tarafta da kaynamış suda  ,önceden temizlenmiş 2 ye ayrılıp ortası çıkarılan 6 kabak kaynatılır. Pişen kabaklar fırın tepsisine alınıp bir güzel dizilir. Parçalananlar  düzeltilip  bezelyeli iç eşit bir şekilde  kabaklara doldurulur. 

salça--

kabaklar - bezelye

tepsideki halleri

 

beşamel sosla buluşma anı

ve fırın..

300
0
0
Yorum Yaz